3月15・16両日の夜、イタリアのソムリエやシェフ向けにオンラインセミナーが開かれ、山形県酒造組合から生配信を行いました。

麹造りや搾り、酒造工程について紹介し、イタリアからは約40人受講しました。

イタリアンレストラン　アル・ケッチァーノの奥田政行オーナーシェフは、県産酒とマッチングしたイタリア料理を紹介。

最後は受講者に事前送付した酒を飲んでもらい、皆で「乾杯！」

リモートで交流を深めました。